6 Ceto Massas Opções Que não Aborrecê-Lo até A Morte

Eu não vou bater em torno do arbusto aqui: Se você está no ceto dieta, você provavelmente está faltando carboidratos—como, um monte.

E com boa razão: O ceto dieta, que ele dá a você a oportunidade de comer todas as gorduras saudáveis desejos do seu coração, realmente restringe sua ingestão de hidratos de carbono (apenas 20 gramas por dia!). Cue a devaneios sobre girando macarrão sempre tão lentamente em torno de um garfo.

Mas você não precisa desistir de sua Dama e o Vagabundo fantasias para o bem. Enter: ceto massas opções (sim, é realmente uma coisa—e não apenas de espaguete de abóbora ou abobrinha macarrão). Seu foco principal: variedades menos de sete gramas líquidos de hidratos de carbono (que é o total de hidratos de carbono de menos de fibra, FYI).

Então, sim, o seu fave macarrão de sêmola pode estar fora da corrida, mas há toneladas de outras low-carb opções que você pode cavar (e carregar com queijo parmesão). Ainda melhor: a Maioria dos ceto massas estão disponíveis para compra, assim você não tem que puxar qualquer cordas extra para ter um legítimo massas experiência—e, honestamente, não é isso que estamos buscando na vida?

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1. Macarrão Shirataki

Estes noodles, feita a partir da parte fibrosa do konjac inhame, são ricos em fibras e baixa em calorias e carboidratos. Isso significa que você pode comer toda uma bolsa sem medo de levar seu corpo para fora da cetose, diz Tammy Lakatos Shames, R. D. N., metade da Nutrição Gêmeos.

“Os clientes que siga o ceto dieta dizem-nos que se está desejando a textura da massa, estes noodles realmente ajudar a bater o ponto, apesar de serem um pouco mais escorregadio do que o tradicional macarrão”, diz Vergonhas.

Você só precisa lavar macarrão shirataki bem antes de adicioná-las às refeições, diz Envergonha—eles têm um ligeiro odor de peixe, que a lavagem reduz. Você pode servi-los com qualquer ceto-friendly molho. “Eu adoro pesto de manjericão com nozes de pinho para a crise, ou um Tailandês de amendoim com molho de manjericão fresco, ou Alfredo molho para um pequeno prato”, diz Kristen Mancinelli, R. D. Mas a melhor parte: Você pode comprá-los de praticamente qualquer lugar agora.

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2. Feijão preto, macarrão

Diversas alternativas de massas opções—como lentilha ou arroz, massas, ainda tem muitos carboidratos para pessoas em dieta cetogênica, diz Mancinelli. Mas dois-princípio de feijão preto, macarrão, feito de feijão e água, é uma exceção.

“O feijão preto tem hidratos de carbono, mas eles também são ricos em fibras, de modo a net carboidratos são baixos. Aqui, o segredo é manter a parte muito pequena, e a boa notícia é que isso está tão perto de o negócio real que apenas algumas mordidas sente-se como uma massa alarde”, diz Lyssie Lakatos, R. D. N., a outra metade da Nutrição Gêmeos. Ela sugere adicionar esta massa para pratos de carne e caril.

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3. Palmini massas

Feita a partir de palmito, cada porção de Palmini massas tem cerca de 20 calorias e quatro gramas de carboidratos, diz Vergonhas. “Se você pode ficar com uma porção de tamanho, é um ideal, satisfazendo a opção, especialmente porque ele se sente como alimentos de conforto em um momento em que as pessoas no keto diet é o desejo de algo mais do que apenas proteína e gordura”, diz Vergonhas.

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4. Spaghetti squash

Spaghetti squash é uma ótima maneira de comer mais vegetais, ao obter o sabor e a textura do macarrão, diz Emily Wetzel, R. D., L. D. N., de Nutricionistas sobre a Demanda.

Este amido vegetal é baixa em calorias, sódio e gordura, mas rica em boa para você nutrientes. “Também é mais baixa em hidratos de carbono do que regular a massa com cerca de sete gramas em um copo de servir”, diz Lisa Samuels, R. D., fundador da Happie Casa.

Também é super fácil de fazer: Corte um spaghetti squash no meio, regue com o azeite, em seguida, assado no forno, ou deixe no micro-ondas, diz Samuels. Desfie o cozido de legumes com um garfo—presto, o “espaguete” macarrão. “Refogue junto com o alho, o molho de tomate, ervas frescas, e lingüiça ou carne moída para um bem-arredondado refeição”, sugere Samuels.

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5. Zoodles

Adicione estes abobrinha-com base em “macarrão” a um frite ou cobri-los com um baixo teor de hidratos de carbono molho, sugere Wetzel. Basta ter cuidado sobre como você zoodles você tem, atenção Mancinelli.

Uma grande abobrinha tem cerca de sete gramas de carboidratos, ela diz. “[Isso é] muito para alguém em uma dieta cetogênica tentando ficar abaixo de 20 gramas por dia, mas é factível se você tomar cuidado na ingestão de hidratos de carbono em outro lugar,” Mancinelli diz.

E enquanto você pode absolutamente busto para fora a sua própria spiralizer, você também pode poupar uma tonelada de tempo, pegando um pacote de premade zoodles do Trader Joe’s, ou outros supermercados, recomenda Wetzel.

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6. Algas massas

Feita a partir de algas marinhas, algas macarrão são de baixo teor de gordura e baixo teor calórico, diz Samuels. Eles também são ricos em cálcio, ferro, e vitamina K, e ricos em fibras, ela diz. “Eu prefiro usar algas macarrão por alguns textura em pratos frios”, diz Mancinelli. Tente-los em um Vietnamita salada com fatias de carne e ervas frescas, ela sugere.

O macarrão pode ser encontrado na Ásia mantimentos e alimentos saudáveis histórias, diz Samuels. Mancinelli recomenda macarrão de algas do Mar Emaranhado de Macarrão Empresa (você pode comprá-los na Amazon).

Madeleine BurryMadeleine Burry é o ex-associado de gestão editor para Parents.com e, atualmente, é um escritor freelance, editor e estrategista de conteúdo, com o trabalho que aparecem em Saúde da Mulher, Health.com e outras publicações on-line.

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